花生糖料理食譜

好食機的自然會花生手工花生糖在老餅舖師傅的悉心研發下，低糖不黏牙。

除了當零嘴也能入菜喔！

涼拌糙米粉

圖片來源：蘇立中

材料：

食材-糙米米粉、番茄

調味-檸檬汁、檸檬皮末、鹽、糖、玄米油、香菜、墨西哥辣醬、好食機花生糖

做法：

1.     將糙米米粉放入滾水川燙七分鐘撈起，沖涼水後瀝乾水分備用。

2.     將番茄切小丁、部分香菜切碎備用。

3.     好食機花生糖壓碎與調味材料拌勻。

4.     調味材料與米粉拌勻，加上番茄、香菜於頂部裝飾即完成。

蔬果軍艦壽司

圖片來源：蘇立中

材料：

食材-小黃瓜、番茄、香菜、蘋果、奇異果

調味-檸檬汁、檸檬皮末、鹽、糖、玄米油、香菜、好食機花生糖

壽司米：白醋、白砂糖、鹽、米

做法：

1.     白醋一杯、白砂糖一杯、鹽一小匙，三者混合均勻做成壽司醋。四杯米與四水入電鍋蒸成飯，與壽司醋混勻。混勻同時降溫。

2.     小黃瓜削長條片狀備用。小黃瓜、番茄、水果切小丁備用。

3.     好食機花生糖打碎後加入玄米油，再打一次，製成花生醬。

4.     檸檬汁、鹽、糖與小黃瓜丁、番茄丁、水果丁拌勻。加入花生醬拌勻，完成蔬果拌醬。

5.     壽司米捏成小口狀並以長薄片小黃瓜包住。將蔬果拌醬適量放於壽司頂部即完成。