黑豆蛋糕

僅僅使用黑豆粉、蜜黑豆、無鹽奶油、友善放養雞蛋、糖，無任何修飾澱粉、化學添加；豆香味層次分明、蜜黑豆Q軟點綴其中，綿密口感加上淡淡的甜味，適合搭配綠茶享受日式風格的閑靜時光。

樸實也可以很美味

「黑豆蛋糕」，光看名稱就帶給人「養生」的印象；確實，黑豆的營養價值非常豐富：每 100公克黑豆，蛋白質就占34.6公克，膳食纖維含量也高；而鉀含量在豆類裡跟黃豆並列第一位，比燕麥片、薏仁、玉米、米飯及糙米都來得高；黑豆最大的 特色是含有β胡蘿蔔素、維生素A、花青素及異黃酮；除此之外，其他微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟的含量也很高。但若因此就覺得蛋糕索然無味，那可真的 大錯特錯了！
烤得微焦的蛋糕表面，蛋糕體因為使用了台灣青仁黑豆研磨而成的黑豆粉而呈現淡淡綠色，切開蛋糕一顆顆蜜黑豆躍然展現，吃進嘴裡除了綿密滋味還增添蜜黑豆Q軟的口感，豆香味層次分明卻又柔和不搶戲，減低糖份給您不甜不膩的清爽感受！



「黑豆」的祕密
豆類作物琳瑯滿目，生活中也充斥著各式各樣豆製加工品，在現代人注重健康的趨勢下，自磨 豆漿也常成為早餐選擇的飲料之一。但許多人不知道，一顆顆外皮黑亮、完整飽滿的黑豆，原來和黃豆、毛豆同屬一系，都是「大豆」：毛豆是未成熟的大豆，黑豆 則是「膚色」與黃豆不同，營養素也有些微差別。

大豆復興
來自嘉義東石十甲農場的自然農法黑豆，粗放管理，與小麥輪作。大豆是非常好的固氮作物，可以將空氣中的氮轉化為土壤能吸收的養分，種大豆等於種天然肥料，優點多多！
十甲農場的大豆復興，一半黃豆一半黑豆，可以分散栽種風險；而因為友善栽種產量低、工序卻相對增加，豆子的價格也比一般豆高兩、三倍，但非基改和本土農業的價值，值得多付出些心力支持，以為後代子孫留下美好家園。

/尺寸/
6吋，建議6-8人享用。
/全原料/

成份	自磨黑豆粉	放養雞蛋	黑豆漿	蜜黑豆	無鹽奶油	細砂糖	亞麻仁	蛋殼粉	檸檬
產地	台灣	台灣	台灣	台灣	紐西蘭	台灣	加拿大	台灣	台灣
品牌/供應商	十甲農場 看天田農場	十甲農場 牧大畜牧場 田庄好蛋	十甲農場 看天田農場	十甲農場 看天田農場	安佳	台糖	細粒籽	十甲農場雞蛋研磨	耀伯農場

/如何享用/
冷藏保存7日，最佳賞味期3日內。
/運送方式/
低溫冷凍宅配 (出爐後可於24小時內送達)
/產地/
台灣高雄
/營養標示/
每一份量100公克　本包裝含3.5份
熱量　　　　　　　251大卡
蛋白質　　　　　　14.0克
脂肪　　　　　　　10.7克
　飽和脂肪　　　　2.69克
　反式脂肪　　　　0克
碳水化合物　　　　24.7克
　糖　　　　　　　14.1克
鈉　　　　　　　　107毫克